みんなで手作り！ふんわりおいしいどら焼き作り
グループホーム恒例のお楽しみ、お菓子作りの日。
今回は、みなさまと一緒に「どら焼き作り」を行いました。
まずは生地作りからスタートです🧑🍳
ホットケーキミックスに、卵、牛乳、はちみつ、みりんを加えて混ぜ合わせます。はちみつとみりんは、どら焼き風味としっとり感を出すための隠し味です。
生地ができたら、ホットプレートで一枚づづ丁寧に焼いていきます。
18名分のどら焼きを作るため、生地は全部で36枚。職員と入居者様が力を合わせながら、「もう少し小さい方がいいかな。」「ちょっと焼きすぎたかな」と笑いあい、和やかな雰囲気の中で作業が進みました。
焼き始めると、甘い香ばしい香りがフロアいっぱいに広がります。甘いものが大好きなN様は、「早く食べたいなあ。私はあんこが大好き😍」と待ちきれないご様子でした。
焼きあがった生地は、こんがりときれいな色に仕上がりました(^^♪
おやつの時間には、お一人おひとりにあんこを挟んでいただき、自分だけのどら焼きを完成させていただきました。
あんこの量はもちろんお好みで．．．😉
たっぷり入れる方もおられ、それぞれの個性が光っていました✨
完成したどら焼きを召し上がると、「おいしかった！」「やっぱりあんこはおいしいね。」とたくさんの笑顔がみられました❤️
みなさまで協力して作った手作りどら焼きは、おいしさも楽しさも格別でした。
これからも季節のお菓子作りを通して、楽しいひとときを過ごしていただきたいと思います。